Il frustingo o anche lu fr’stinghe come ci ha detto la signora Nicolina Vannicola di Castignano (Ascoli Piceno) è il dolce di Natale per eccellenza delle nostre Marche Zozze. Un trionfo di dolcezza che conta più di 20 versioni tra Macerata e il Piceno e che ha come ingrediente principale il fico secco. Il frustingo arriva nelle case marchigiane come il dolce natalizio che tutti potevano preparare, anche le famiglie più modeste. Siamo andate da Nicolina, Bruna e Domenico per farci raccontare questa storia che sa di tradizione e famiglia, specie a Natale. Con la signora Nicolina Vannicola di Castignano…
